道北エリア (147)
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![]() | 進化し続ける。これぞ旭川ラーメン。
豚骨・鶏ガラベースに野菜と魚介のうまみを加えた秘伝のスープに、自家製中細ちぢれ麺が絡み合う至高の一杯。
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![]() | JR美瑛駅のすぐ目の前に建つ和風のきれいな建物。美瑛産小麦の「香麦~こうむぎ」を使ったコシがあるうどんに、美瑛豚、地元でとれた旬の野菜を使った「美瑛カレーうどん」をはじめ、カレー、ラーメン、丼もの、定食などボリュームにも満足できる、豊富なメニューを揃える1947年創業の老舗。 |
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![]() | らーめん山頭火の最大の魅力といえば、白湯スープ。やさしい味わいの白いスープは、豚骨(玉骨)・野菜・干魚をそれぞれに合った温度で煮出した後、混ぜ合わせてから完成させています。「最後の一滴まで飲める」ことを常に意識しているため、必要以上に塩分を加えていないというのも、大きな特徴です。 |
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![]() | 日替わりランチや、幕の内弁当などバランスの良いメニューがボリューム満点でしかもワンコインの500円で食べれる大満足のお店。お昼時は、テーブルがいっぱいになることもありますが、喫茶ひだまりで、ちょっと一息。くつろぎのひと時を、お楽しみ下さい。 |
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